Philosophy
「氷を知ってほしい」
「氷を味わってほしい」
昭和20年の終戦の年に浅草の地で産声を上げた大野屋氷室。
四代にわたって地域の飲食店・町会・イベントに氷を届け続け、浅草サンバカーニバルや隅田川花火大会にも欠かせない存在として根付いてきました。
その老舗氷屋が「氷そのものの美味しさを伝えたい」という想いから始めたのが、かき氷専門店としての新たな挑戦です。
Our Craft
大野屋氷室の
こだわり
生氷へのこだわり
48時間以上かけてゆっくり凍らせた純氷を使用。不純物が極限まで少ない透明な氷は、口に入れた瞬間ふわっと溶ける繊細な食感を生み出します。
職人の手削り
135キロの氷柱から職人が手で切り出す「手割りぶっかき氷」は、機械では出せない不規則な割れ目が特徴。その断面がドリンクやかき氷の味を引き立てます。
安心の衛生管理
いち早くHACCPを導入し、創業以来一度も衛生トラブルなく営業を継続。業界トップクラスの衛生管理体制で安全・安心な氷をお届けしています。
Media & Awards
メディア掲載・受賞歴
台東区近郊最大規模の冷凍工場が完成
テレビ東京「昼めし旅」にて紹介
TBS「Nスタ」にて猛暑の氷需要として特集
食べログ 浅草エリア かき氷ランキング 1位獲得
株式会社アイスイノベーションへ法人化
無印良品「Found MUJI」にてかき氷を提供
History
歩み
大野屋氷室 創業
終戦の年、浅草の地で初代が氷屋を創業。地域の飲食店・家庭へ氷を届け始める。
事業エリア拡大
配達エリアを台東区全域に拡大。飲食店・ホテル・イベント向けの業務用供給体制を確立。
HACCP導入・品質革新
いち早くHACCPを導入し、業界トップクラスの衛生管理体制を確立。かき氷専門店としての事業も開始。
アイスイノベーションへ
法人化し「株式会社アイスイノベーション」として新たなスタート。2024年12月には台東区近郊最大規模の冷凍工場が完成。次の100年に向けて進化を続けています。
Shop & Wholesale
店舗のご案内
かき氷専門店
浅草の工場併設店舗にて、生氷を使用したかき氷を提供しています。ふわふわの食感と素材の味わいをお楽しみください。
- 営業期間
- 夏季（5月〜9月頃）
- 住所
- 東京都台東区今戸2丁目
業務用卸販売
飲食店・ホテル・イベント向けに、角氷・かき氷用氷・ドライアイスなどを卸販売。当日配達・緊急対応も可能な限り承ります。
- 対応エリア
- 台東区・墨田区・中央区・文京区 他
- 受付
- 365日対応
老舗の技術と信頼で、
今日もあなたのもとへ氷をお届けします。
担当者直通 / 365日受付